Montecalvi hat in der Vergangenheit einen AVG (Alta Valle Della Greve) produziert (der letzte Jahrgang war 1996) und wir haben beschlossen, diese Bezeichnung jetzt wieder einzuführen, um unser besonderes Terroir zu feiern. Unsere neue Interpretation des AVG ist eine Mischung zu gleichen Teilen aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon.
Montecalvi ist ein Bio-Hof. Wir alle sind uns der Grundsätze des ökologischen Landbaus durchaus bewusst und versuchen auf unsere eigene Art und Weise, Chemikalien wie Düngemittel, Pestizide, Herbizide und Fungizide aus unserer Ernährung und unserer Umwelt zu verbannen. Für viele von uns ist es wichtig, dass unser Wein auch biologisch ist. Aber nicht nur das – der ökologische Landbau ist…
Q. Com’è finito nel Chianti un uomo che proviene dalla zona del Wirral, nel nord dell’Inghilterra? A. Sono arrivato nel Chianti più di 20 anni fa per conoscere l’altro lato del mondo del vino. Ero un venditore di vino nel Regno Unito, ma ho voluto provare a vendemmiare. Adoravo i vini italiani, e sono venuto in Toscana dopo aver letto…
