La saison 2022 a été dominée par la chaleur estivale, où nous avons connu des températures d’environ 5˚C au-dessus de la moyenne avec, d’Avril à Août, le manque flagrant de précipitations. Il se trouve que nos vignobles ont exceptionnellement bien résisté, avec très peu de stress thermique, un témoignage, pensons-nous, de notre terroir particulier et de la santé,de l’étendue et de la profondeur des systèmes racinaires. Nous étions plus inquiets quant au bien-être de nos nouvelles plantations, mais même celles-ci ont étonnamment bien résisté aux conditions, bien qu’ils aient été très heureux de voir les pluies de fin Août. Nous avons cueilli nos raisins blancs début Septembre, mais nous n’avons pas commencé les fruits rouges avant le 22 Septembre, tôt mais pas aussi tôt que d’autres – par exemple, les producteurs de Franciacorta à la Sicile cueillaient des fruits début Août. Cependant, ce n’est pas quelque chose que vous pouvez facilement faire avec Sangiovese; cet adolescent indigène toscan n’apprécie pas d’être bousculé. Donc, vous ne pouvez pas faire grand-chose d’autre qu’attendre – patiemment. Le manque de pluie signifiait que nous n’avions aucun risque de maladie dans nos vignes, les raisins poussaient en petites grappes serrées et étaient parfaitement sains à l’entrée en véraison. Dans des années comme celle-ci, on a toujours le sentiment que le rendement sera également réduit, et c’est certainement vrai, mais on sent, à ce stade, que la qualité est très prometteuse. Les vins prendront maintenant leur temps dans la cave pour se déveloper et nous avons hâte de les déguster avec vous dans quelques années.
